Svátek má: Marta

Byznys

Velikost textu:

Ve světě ČR patří k nejúspěšnějším producentům slámového vína

Ve světě ČR patří k nejúspěšnějším producentům slámového vína

Ve světě patříme k nejúspěšnějším producentům slámového vína. Je vzácné, protože několikaměsíční péče o dozrávající hrozny na slámě nebo zavěšené na drátěnce je náročná a výnosnost z vysušených bobulí nízká.  Ve Vinných sklepích Lechovice s tím mají velké zkušenosti.

Ředitelka Lucie Kalašová při stáčení ručně lisovaného slámového vína Ryzlink rýnský
2.březen 2016 - 01:00

Ve Vinných sklepích Lechovic největším výrobci vína z vlastních vinic ve Znojemské oblasti na Moravě, považují slámové víno za svou „třešničku na dortu.“ Proto zahájení ručního lisování je velkou vinařskou událostí, provázenou cimbálovou muzikou a hodováním. Letos se uskutečnilo poslední únorový pátek.
 
Ředitelka Vinných sklepů Lechovice Ing. Lucie Kalašová upřesnila, že ke slámovému vínu použili dvě odrůdy: Ryzlink rýnský a Frankovku. Vypěstované byly ve vinařské obci Borotice, konkrétně Ryzlink na viniční trati Nad Kolářovým sklepem a sklizeň byla 13. října 2015, zatímco Frankovka má ve svém rodném listu uvedenu viniční trať U Auerového kříže dne 5. října 2015.

Celkově vína ročníku 2015 považují kvalitou ze lepší než v předchozím roce.

„Nedostatek srážek révě neuškodil a příznivé počasí v podzimních měsících dovolilo révě dostatečně vyzrát. Kombinace různých faktorů přinesla do vín výraznou aromatiku, svěžest a nádhernou strukturu. Máme velmi pěkné Pinoty, Sauvignon, typické Ryzlinky, rýnský i vlašský, Müllerku, Veltlín. Nadějně se zatím ve svém vývoji jeví i červená vína,“ uvedla Lucie Kalašová.

Lechovičtí jsou proslulí i výrobou Sektu Vranov, který nechávají rok zrát na dně Vranovské přehrady v hloubce 40 metrů. Během roku probíhá dražba lahví, která je ukončena slavnostním výlovem. Letos bude 20. srpna. Hlavní myšlenkou je finanční podpora Centra Paraple, které pomáhá lidem s postižením míchy. Od jara se opět uskuteční program Na kole z vinice do vinice na trasách vhodných pro všechny úrovně cyklistů. Letos přibudou další trasy. A kdo se raději veze, novinkou bude Vinobus.

(ps, Věnceslava Dezortová, Prvnizpravy.cz, foto: Jovan Dezort)


Nechcete zmeškat důležité zprávy? Přihlašte se k jejich odběru:

Mají propuštění horníci z Mostecka dostat kompenzaci od státu, tak jako propuštění z OKD?

Ano
transparent.gif transparent.gif
59%
Ne
transparent.gif transparent.gif
36%
Nevím
transparent.gif transparent.gif
5%

Kurzy

1 $ USD 24.40  Kč
1 € EUR 27.04  Kč
1 £ GBP 32.10  Kč
1 CHF CHF 24.88  Kč
100 руб RUB 36.53  Kč

Akcie

NWR
0.1
AAA Auto
24
CETV CME
54.6
ČEZ
458.7
ECM
25.5
ERSTE GROUP BANK
652.1
FORTUNA
89
KITD
5.2
KOMERČNÍ BANKA
978
NWR
272
ORCO GROUP
12.4
PEGAS NONWOVENS
800.3
PHILIP MORRIS ČR
13100
O2 C.R.
239.7
UNIPETROL
173.1
VIG
465.6